El
apio, es un vegetal que se puede utilizar como
una planta medicinal, ampliamente utilizado en varias recetas para sopas
y ensalada y también puede ser utilizado como un remedio casero para la
pérdida de peso y el tratamiento de trastornos renales. 100 gramos contiene sólo 21 calorías.
Beneficios y propiedades del apio
El apio tiene varios beneficios para la salud debido a sus propiedades
diuréticas, expectorantes, laxantes, tónicas, y es rico en flavonoides,
vitaminas y minerales a fortalecer las defensas inmunitarias y el
metabolismo.
Al ser diurética, apio elimina las toxinas acumuladas en el cuerpo, combatir la inflamación y ayuda a perder peso. El apio es rico en agua, potasio, sodio, calcio, fósforo, hierro y vitaminas B y C.
Indicaciones apio
La pérdida de peso, cálculos biliares, cálculos renales, gota,
cistitis, reumatismo, anemia, nefritis, hepatitis, enfermedades virales,
lesiones, ronquera, secreciones pulmonares, disentería, anorexia,
problemas digestivos, dolor de estómago, ictericia, retraso de la
menstruación, el gas, la ronquera , la congestión mamaria, la diabetes.
Modo de funcionamiento de apio
El apio puede aprovecharse completamente, desde la raíz hasta las hojas, se puede añadir a las recetas o como un té.
Para el té: Ponga 20 gramos de cualquier parte de apio en una taza y cubrir con agua hirviendo. Tapar, dejar enfriar, colar y beber a continuación.
Para hacer el apio cocido, simplemente cortar y ponerlo en una sartén
con la cebolla y el aceite de oliva, dejando marrón durante unos
minutos. Añadir un poco de agua, sazonar al gusto y apagar el fuego.
Consumir más adelante.
Recetas con apio
Como Germinar Apio sin semilla
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