Originario de América del Sur, el cultivo y el consumo de tomate se extendió por todo el mundo.
Esta fruta pertenece a la familia de las solanáceas, que son parte de las patatas y berenjenas.
Contiene licopeno, un antioxidante carotenoide (presente en el plasma sanguíneo, la protección de los lípidos, proteínas y ADN oxidativo estrés), un inhibidor de las células cancerosas.
También incluye la melatonina, un neurotransmisor que es producida naturalmente por el cuerpo durante la noche y que es fundamental para dormir. Es también un potente antioxidante usado en la prevención y tratamiento del cáncer.
Principales propiedades
- Es beneficioso para el tratamiento de enfermedades insomnio y de próstata.
- También ayuda a regular los efectos del jet-lag.
Otras propiedades
- Se puede utilizar como un adyuvante en oncología, ya sea como alimentos o con el uso de la melatonina sola y licopeno.
- La melatonina pura puede ser útil en el cáncer de mama, cerebro, cuello, y melanoma.
- El licopeno ha demostrado ser más eficaz en los cánceres de próstata, de pulmón y de estómago.
- También demostró actividad en los cánceres de páncreas, colon y recto, esófago, boca, de mama y de cuello uterino.
- Debido a su efecto antioxidante, especialmente licopeno, reduce la formación de trombos y placas ateroscleróticas, apoplejía y la prevención de infarto de miocardio.
- El consumo de tomate también se asoció con una reducción del colesterol LDL.
Como conseguir semilla de Tomate
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